分子式： C6H10O4

分子量： 146.1412

化学性质:黄色或白色结晶粉末，无臭，味微苦，有引湿性。在水中极易溶解，在乙醇中易溶。

用途： 作为食品添加剂、饲料添加剂等‌，作为化工中间体用于合成高分子材料（如聚碳酸酯、聚酯），广泛应用于包装、医疗器械及生物耐热材料等领域‌。